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山菜の季節、到来。

えらいぞ、夫!
夫がお友達所有の里山から、収穫してきました。
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右がコシアブラ、左がタラノモエ。
本日の夕御飯の支度が整ってから届いたので、天ぷらは明日にしましょう。

夫が昨日、収穫したタケノコは土佐煮となり、本日のコシアブラは、バターでソテイして炊きたてご飯に混ぜ混ぜし、コシアブラのバターライスとなりました。私としては、もう少し、塩コショウを効かせたほうが良かったなぁ。夫はこれで良いといいいながら、昆布の佃煮をのせていました。
コシアブラは、バターに合います。お試しあれ。
山菜の季節、到来。_c0362977_19584813.jpg

たんぱく質としては、飛び魚の干物を焼きました。
新じゃがといんげんのお味噌汁とともに。
美味しかった👍ご馳走さま。



by sakura-saku-tiru | 2015-04-26 19:49 | 今日のできごと

咲くのも散るのも美しく。60代の微妙な日々を前向きに綴ります。

by sakura-saku-tiru